คุณประโยชน์ของเนื้อวัว

1. ป้องกันโรคโลหิตจาง

โรคโลหิตจางมักพบในผู้ที่ขาดธาตุเหล็ก วิตามิน ทองแดง และโฟเลต หรือจากการมีแผลในกระเพาะอาหาร การเลือกรับประทานเนื้อวัวสามารถช่วยในด้านนี้ได้ เนื้อวัวมีธาตุเหล็กและวิตามินบี 2 และบี 12 ซึ่งมีส่วนสำคัญต่อการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง การรับประทานเนื้อวัวจากบุญศิริจึงมีส่วนช่วยบำรุงเลือดและป้องกันโรคโลหิตจางได้อย่างมีประสิทธิภาพ

2. ปรับภูมิคุ้มกัน

เนื้อวัวมีปริมาณแร่ธาตุสังกะสีสูง ซึ่งช่วยปรับสมดุลในร่างกายและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ช่วยต้านทานโรคต่าง ๆ ได้ การรับประทานเนื้อวัวจากบุญศิริในปริมาณที่เหมาะสมสามารถช่วยป้องกันโรคมะเร็งและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง

3. เสริมสร้างกล้ามเนื้อ

โปรตีนในเนื้อวัวมีบทบาทสำคัญในการเสริมสร้างและซ่อมแซมกล้ามเนื้อ จากงานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร Nutrients เมื่อเดือนพฤษภาคมปี ค.ศ. 2019 พบว่าคนเราควรรับประทานเนื้อวัวในปริมาณ 0.66 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัมต่อวัน เพื่อส่งเสริมกล้ามเนื้อและซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ ควรเลือกเนื้อส่วนที่ไม่ติดมันเพื่อลดความเสี่ยงในการเกิดโรคไขมันอุดตันและโรคอ้วน

4. มีวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย

เนื้อวัวมีวิตามินบี 2, บี 3, บี 6 และบี 12 ซึ่งช่วยเพิ่มพลังงานและลดอาการเหนื่อยล้า สังกะสีในเนื้อวัวช่วยบำรุงเล็บ ผม และการเจริญพันธุ์ รวมถึงรักษาระดับฮอร์โมนเทสโทสเตอโรนในเลือดให้ปกติ แคลเซียมและฟอสฟอรัสในเนื้อวัวช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง ควบคุมการเต้นของหัวใจให้ปกติ และยับยั้งการแข็งตัวของเลือด

สรุป

เนื้อวัวจากบุญศิริไม่เพียงแค่อร่อย แต่ยังเต็มไปด้วยคุณประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพ ช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง ปรับภูมิคุ้มกัน เสริมสร้างกล้ามเนื้อ และมีวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย

ขอบคุณข้อมูลดีๆจาก: https://hellokhunmor.com